每次来体育广场散步，都会被这家遵义羊肉粉店吸引。最近门口修路，本以为会冷清些，没想到晚上店内依然坐得满满的。 店内灯光明亮，摆设整齐，主打各式羊味粉面——羊肉、羊杂、羊排、羊蹄，选择很丰富。这次线上团了一份不到9元的羊杂粉，性价比真的很高。出餐速度很快，到台前自取即可，旁边还有自助调料区，喜欢什么口味自己随便加，特别方便。 不知道是不是我自己辣椒放多了，一口下去吃得我涕泪横流……但汤头实在过瘾，香香辣辣、热气腾腾的，身为江西人觉得这辣度很对味！羊杂一直是我的爱，粉里的量要是觉得不过瘾，还可以单独加一份。粉面如果不够也能免费续，对食量大的朋友很友好。 吃得浑身暖呼呼的，很适合夜晚来一碗。推荐给喜欢羊肉、能吃点辣的朋友，值得一来！

在赣州嗦到一碗地道遵义羊肉粉实属惊喜！汤底用黔北麻羊骨慢熬8小时，奶白醇厚鲜而不膻，初尝便能捕捉到山野羊汤的纯粹本味。薄切羊肉片肥瘦相间，纹理如大理石般细腻，入口软嫩却保有纤维感，搭配遵义虾子辣椒炼制的红油，辣香直冲天灵盖却后劲回甘。米粉尤为出彩，发酵米浆制成的手工粉柔韧弹牙，裹着羊汤嗦入口中，软糯与嚼劲交织。点睛之笔是桌上那罐炭烤糊辣椒面，焦香裹着野性辣意，撒一勺立刻激活整碗层次。若觉不够过瘾，可加一碟泡菜或折耳根，酸爽解腻更添黔地风情。人均20+的烟火气，让赣州食客在红油与羊汤的碰撞中，邂逅遵义街头的豪迈滋味！