虽不是北京人，但在北京住了几十年居然没正经吃过爆肚。好吃，能吃出老板的用心，但因为全是内脏应该不会经常吃。

金生隆的老店吃了无数次，搬家过来后来北京第一次打卡，现在包间多了，还是熟悉的服务员。涮锅的羊肉品质还是一如既往的可以，但是爆肚明显感觉有下降，尤其是羊肚仁的选料大不如以前，口感下降的厉害。其他的中规中矩，新店的布局没有以前老店的感觉舒适。

[薄荷]环境：之前一直在六铺炕店吃，搬到和平里后第一次来。面积大了很多，上下两层，座位宽敞了很多，环境也安静了一些。 [服务铃]服务：服务一直保持的不错。 [米饭]口味：这么多年无论是爆肚还是羊肉质量一直保持的非常好。