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Barbecue Liu. Muslim Old Beijing Zhizi Barbecue (Qianmen Dashilan Yi Shop)

Barbecue Liu. Muslim Old Beijing Zhizi Barbecue (Qianmen Dashilan Yi Shop)

烤肉刘.清真老北京炙子烤肉(前门大栅栏一店)
Roast Meat · Xicheng, Beijing
HOURS
Open
DIANPING
(3.7K)
4.4
AVG. COST
¥98

About

一纸腌肉方,非遗传四代,四代传承为精神内核,一纸腌肉方为表现形式,同时依托北京中轴线为背景隐喻 时间的流转变迁向消费者讲好烤肉刘的品牌故事 烤肉刘拥有百余年历史,又蕴含了创始人的姓氏,这个名字自带温度与人情历经四代人的文化资产积累现在的烤肉刘承载着历史底蕴和生活气息是独特的乡土记忆和文化符号也以此映射了源远流长的品牌基因 作为品牌连锁,我们严格把控菜品品质,主推“鲜肉炙烤·非遗爆腌”,坚持“只爱鲜牛羊·绝不乱合成”,致力于延续并巩固炙子烤肉的行业头部地位。

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Ratings & Reviews

4.4
(3,687)
清真炙子烤肉!一口就爱上的老味道。长春阿姨店员热情又懂行,主动介绍食材讲究,还耐心教炙子烤肉的火候秘诀,全程帮忙翻烤,体验感拉满。肉的新鲜肉眼可见!现切羊腿肉粉嫩无膻,铺在炙子上滋滋冒香,裹上葱丝咬下,肉香超浓郁;吃完还想再来!
忠真***小玉
Last year
2.炙烤鲜牛肉:牛肉相较于羊肉而言算味道不错了,但是也很老 改少考一下 3.原切肥牛卷:性价比极低,一份只有六大块味道而去感觉跟前面的牛肉差不多,就对了点肥肉 4.鱼豆腐:一份正好够它排排坐,应该是算好的但是完全吃不完 浪费了很多[睡觉R] 5.口蘑:烤的汁水还是很足的,就是会有点泛苦能接受 总结:朋友说炙子烤肉是近几年的新晋打卡,没有南门涮肉、北京烤鸭接受度高,没有韩式烤肉日式烤肉好吃,属于是尝试过就不会吃第二次的那种,如果大家行程紧凑还是蛮推荐四季民福烤鸭和南门涮肉,感觉这两个虽然说没有多好吃但是至少第一次吃会有惊艳的点!
XI*******AO
Last year
「酸菜羊肉」「炙烤鲜牛肉」 逛完前门大街之后,果断选择吃老北京特色炙子烤肉,可以说炙子烤肉算是纯正的传统中式烤肉,和日韩烤肉不同的是,炙子烤肉是肉类切片腌制后搭配大葱、洋葱等在炙子板上进行烤制。 [薄荷]环境:这家店位置非常好,就在大栅栏商业街的路口,二层三层座位很多,我们来的时候没有排队,不过很快到了饭店就来时大排长龙了。 [米饭]口味:各类肉品非常新鲜,牛肉和羊肉腌制的非常入味,能吃出来牛肉腌制的程度更深,羊肉则是基本保持了原本的味道。鱼豆腐吃上去不错,黑椒烤肠味道一般 [服务铃]服务:店员负责给烤制,也会给科普一些基本常识与注意事项,不得不说店员对烤制火候的掌握拿捏的非常到位,小料和水果是自助的,吃上去感觉非常棒!
梦**
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
High Chairs
Large Tables
Scenic View
Night Snack

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