五月份的时候和妈妈来吃过这家，正好最近降温，想吃点热乎乎的就来二刷了，天晓得对于我这个控碳减脂两个月的人来说，吃这个锅有多满足～到店里的时候四点多，还没到饭点就我们一桌，点了一份小锅鹅块和一份蔬菜拼盘～鹅肉嫩，鹅肠干净，鹅肝鹅心吃起来也很香～量大，味道好，家附近的宝藏小店！！！

昨天天晚上遛弯路过看到这家新开的店里食客很多，今天中午和老妈过来打卡尝尝，点了一份小锅，一份蔬菜拼盘，一份固始粉皮，一份鸭血，麻酱和蒜泥小料各一份。第一次吃固始汉鹅块，感觉味道还不错！要的微辣口味，里面有很多鹅块、鹅肠、豆皮结，鹅肉嫩好吃，越煮越入味，吃到后面都不用沾小料，干吃也很香～配菜的菜量很大，那个固始粉皮，多煮一会QQ弹弹的，蔬菜拼盘的菜也很新鲜～店内干净整洁，门口好停车！

河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。 固始的鹅块主要可以分为两类，一类是城关镇和回民街为主的鹅块，因为这一代的居民很多信奉基督教，所以他们的鹅块不含鹅血，主要食用人群是固始县城的居民，口味比较清淡。第二类是以陈集镇、蒋集镇、陈淋子镇等地区为代表，这一代的鹅块主要食用人群是农村或者集镇上的居民，他们只有偶尔逢集的时候才会买回家食用，鹅肉比较贵，所以他们还会买一些加工好的鹅血、鹅内脏等与鹅一起食用，这一带的鹅块比较肥美，汤汁一般为原汤为主。