兰溪手擀面 [米饭]口味 [薄荷]环境 [服务铃]服务 [糖果]性价比

一家手工面店，牛肉面挺好吃的，不错。

手擀面的口感确实出色，面条劲道有弹性，手工制作的痕迹明显，边缘带着微微的波浪纹 ，吃起来很有满足感。不过，咸度确实有些过高，可能由于和面时盐量较多 ，或是煮制过程中未能充分释放盐分 ，导致入口后咸味过于突出，掩盖了面条本身的麦香。建议后厨可调整用盐比例，或增加煮面水量 ，以平衡口味。整体中规中矩，若咸度改善会是不错的选择。