自创立伊始，不断追求打造更高品质的菜品，逐渐形成了“大董中国意境菜”菜品体系。位于北京市朝阳区建外大街丁12号楼英皇集团中心内5层501、502单元 大董旗下又一力作，空间设计理念遵循大董“意境”美的文化属性，国粹经典与当代艺术相融合的人文气息，空间设计手法借鉴了易经的“四知”源于《易经．系词》里的“君子知微、知彰、知柔、知刚，万夫之望。” 董氏葱烧海参烹饪大师王义均亲传，融汇大董先生妙法。葱香浓郁，入味透彻，外无芡汁，口感软糯。“酥不腻”烤鸭大董首创，大董个人被授予北京烤鸭代言人。现5.0版鸭皮特别酥松，低脂特别少油，肉嫩特别多汁