临安居然开了家烧鸟店 而且食材口味都不错 有点被惊艳到

这家店味道很好，去吃了两次，特别喜欢大肠包葱和鳗鱼，火候正正好，尤其鳗鱼，每次吃都是现杀的，所以很新鲜，肉质鲜嫩鱼皮微微焦满嘴胶质，绝杀！大肠很干净，料汁属于微甜咸的类型，表面撒了香料之类的很点睛之笔，混着香甜的葱段，黄金搭档！可惜两次去都没吃到提灯，但是也能感受到老板对食材质量的严格把关，宁愿等新鲜食材来，也不拿次品糊弄客户。希望下次来能吃到提灯。

横向对比其他烧鸟店，这家的价格不算贵，但是和中式烧烤比起来，属于外来和尚好念经了。 「厚切牛舌」又薄又干煸的牛舌拿上来都给我看蒙圈了，这么薄的牛舌也算厚切[懵逼]，那非厚切的牛舌得有多薄，另外，牛舌入口没什么香味，牛肉、牛舌烤得发硬，明显没有鸡类烤串烤得嫩。好评点，提灯无腥味，酱汁的甜度挺克制。 关于食材，老板说鸡是现拆的，但是单点鸡心、鸡肝却说没有，现拆有可能，食材新鲜度就存疑了。 尝个鲜还行，二刷就算了。 [服务铃]服务: 活久见，没有免费白水，想喝水必须要买矿泉水，约等于强制酒水饮料消费，另外，品类本就不多，点菜的时候还被告知这没有那没有，你改成omakase得了，上菜速度实锤慢，总的消费体验很一般。