厦门，古称嘉禾。此处海陆交汇，洋流奔腾，孕育了丰饶而鲜美的天然食材。山海四季塑造了食物，而食物塑造了我们。嘉禾颂怀着对山海的敬畏，对家乡风物的眷念，对食物自然味相的尊重，敬呈一席食桌之上的闽派山海谣。 为还原深入人心的“古早味”，嘉禾颂厨师团队皆来自福建当地，且有多年烹饪正宗福建菜的经验。深挖闽南当地特色风物，将传统福建菜融入新派闽味美学，坚持食材优先，将山海馈赠的原汁原香，凝聚于每一道菜品之中。 空间静雅温润，自然质感气韵流动。大地色铺陈，深灰色勾勒轮廓，原始自然力令食客五感更专注于食物本真。引入藤编元素，雅而有度，丰盈精致。大落地窗将光线与景观巧妙融入，谱写天然能量场。隐于境，心无界。