好鱼知时节，刀鱼入春鲜。刀鱼馄饨便是春鲜中的头鲜。京湖院因为位置不算好找，有藏在深闺无人识的感觉。餐厅位于运河大剧院南楼，中心凉亭侧的入口上二楼便是。餐厅古朴典雅，颇有江南意蕴。凉菜也仿佛自带江南的丝竹之音，一盘一碟之中，春意盎然。周总带来的羊奶是席上的营养饮品。而千秋大业一壶茶，万丈红尘三杯酒，非遗好酒让菜品更添风情。京湖院主打生态精菜，泉水虾清甜，虎头鲨细嫩，本药芹鲜香，老母鸡汤与海参同煨，这是扬州版的佛跳墙。这一席在淮扬的底色里，融汇东西，兼味南北，九丝汤是扬州名馔，鳝鱼的加入，干丝绵软中夹杂长鱼的绵嫩，更加鲜动人心。卤水乳鸽是南粤的风情，青菜河蚌是水乡的旑丽，最后的手工水饺，把春天的绿意，沁透到我们每个人的心田。

淮扬菜主打口味清淡，精致，我个人觉得适合年纪大的人

陪同家人正儿八经的来扬州玩了两天，这家前一天晚上刚来吃过，后一天仍然安排在他家，只因想试试看边吃饭边唱歌的氛围。包厢有独立洗手间和音响话筒投影设备，吃的好不热闹[偷笑]，煮干丝，狮子头还有很多有名的淮扬菜都点了，还尝到了他家的河豚鱼🐡，虽说有点刺嘴巴但是味道是真真不错的。