三秀路旁边的小巷子里面，不大就十几个摊位

烧鸟食材蛮新鲜的，调味也不错。刚出炉就吃非常棒。

厦门最不缺的就是夜市里的炒粉炒饭小摊子，随便找了一家，猛火爆炒，里面的物料可以自己选择，丰俭由人。要了一份比较基础的蛋炒13元，这个价格在东北不算便宜，不过味道还不错，刚出锅就蹲在路边。35度的夜晚十一点半，一口滚烫的炒粉干，很神奇的体验