想吃北京烤鸭解解馋，这家能满足基础需求，但离“惊艳”还有距离，整体体验给3.5星，改进细节后会更值得冲。 **烤鸭的“皮”和“酱”是亮点**，得先夸。刚出炉的烤鸭外皮油亮酥脆，片鸭时能听到“咔嚓”声，蘸上白糖入口即化，油脂香超浓郁，这口经典吃法没让人失望。甜面酱调味也很正，咸甜适中不齁，裹着葱丝、黄瓜条和荷叶饼吃，清爽解腻，一口下去有老北京那味儿，荷叶饼也柔软有嚼劲，不会一夹就破。 **分量和性价比还算实在**。半只鸭够2-3人吃，除了片好的鸭肉，还送鸭架汤（可选做成椒盐味），汤里能尝到鸭肉鲜，喝着暖身。人均60-70元能吃到烤鸭+配菜，作为家常聚餐的选择，价格不算贵。 扣分项集中在三个地方：一是**鸭肉略柴**，除了鸭皮附近的肉比较嫩，靠近骨头的部位口感偏干，嚼着有点费劲儿，蘸再多酱也难掩盖；二是**配菜单一**，只有葱丝、黄瓜条，少了传统的山楂条、京葱段，解腻和口感层次都差点意思；三是**服务偏敷衍**，片鸭师傅动作慢，等了20分钟才上桌，中途要纸巾、加汤也得喊好几次，响应不及时。 总体来说，作为日常解馋的烤鸭店是合格的，冲着酥脆鸭皮和正宗甜面酱可以试试。但如果追求更优质的鸭肉口感和服务，还需要再权衡。要是能改进鸭肉处理方式、丰富配菜，体验会提升不少。

烤鸭单吃一般，但是加了甜面酱再加上京葱和黄瓜包在鸭饼里面吃就挺好吃，鸭架也一般

烤鸭很好吃，值得尝一尝，下次有机会来宣城还会买的