老板娘是个火锅狂热爱好者，对火锅的品质有着近乎苛刻的要求。她眼中的火锅，不仅是一种美食，更是一种能温暖心灵、带来满足的奇妙体验。老板看着她对火锅的热爱与执着，决定为她开一家属于自己的重庆火锅店。 历时 58 天1390个小时，走访重庆的大街小巷。与74个供应商交流、品尝，只为找最优质的重庆火锅风味食材和底料。精挑细选，湘渝融合，辣而不燥，麻而不苦。每一种香料、食材都饱含着她对老板娘的深情和对品 又经过一轮选址，最终门店坐落在百年南门口，店铺装修采用复古的市井风。让火锅文化与南门口的历史脉络相融合，延续这片土地的烟火气。同时也希望更多旅客朋友能感受到长沙人民的热情和温暖。