凉皮自选在鑫乐汇三层，每次来人都不少，服务员面无表情是常态，好像已经麻木了， 凉皮凉面牛筋面的种类还不少，酸甜口有点偏甜了，味道还行吧，挺实惠的

凉皮的品种还真不少，选择的空间很大，味可调

鑫乐活三楼美食广场里的一家店。 第一次吃这种自选的凉皮，形式很新颖。 凉皮的种类比较多，有米皮、面皮、面藕、牛筋面、冻豆腐…还有黄瓜丝、香菜和花生米，都是15块钱一斤，我选的这一盘是14块钱的。 他家是先选凉皮，然后称重支付，然后再进行凉拌调味。 推荐，味道不错。