早在清末明初之时，德国人在双山建立炮楼并留下塔台。随时代发展，因双山优良水源炮楼被改建为吃水用的水塔——双山水塔。与此同时，一家名为“老水塔”的农家小馆也在水塔脚下悄然诞生，用美食见证青岛的发展。 跨越十几载，改变的是青岛风光，不变的是青岛味道。“老水塔”由原先的一家农家小馆，到在青岛拥有四家门店，源于土生土长的青岛味道。精选本土食材，手工制作，结合传统烹饪工艺，传承创新呈现青岛地道美味。 店内招牌特色——手工烫面包，坚持手工制作，现包现吃，将当地本土味道包进每个包子。经过多道工序精心制作而成的手工烫面包，每个包子都皮薄馅多，口感鲜美，让人回味无穷。