📍冬天来吃酸汤鱼，真的太舒服了！ 是清江鱼现杀的，超级新鲜。酸汤锅底让人爱不释手，喝了好几碗汤！鱼肉超级嫩，还很弹，带有一点点微微的土腥味，特别喜欢这种独特的风味。用酸汤锅涮菜也非常好吃，米饭更是香喷喷的。 三个人怕不够吃，点了牛肉的套餐。不过牛肉的表现稍显逊色，很多筋，不管煮轻还是煮老，咬起来都不太顺畅，口感欠佳，期待能吃到更嫩的牛肉。 ✅蘸水是真的好吃！辣辣的、麻麻的，强推！✨

下雪前吃一次贵州红酸汤吧！ 老板是一位认真可爱的贵州姐姐，厨房收拾的干净明亮，活儿干起来也是有条不紊的。入座不到 10 分钟就能完成锅底和鱼的准备。 鱼都是现杀的，很新鲜～选的是刺少的没有腥味儿的淡水鱼。配套的有蔬菜拼盘还有一大份米饭～米饭吃的出来是南方米，但是不干不柴，配着酸汤吃正好～ 蘸料里有一些豆豉和贵州胡辣椒还有少许木姜子的味道，浇上两勺酸汤锅底，真会吃着微酸微辣，香味儿浓[笑脸] 美中不足的是今天的凉拌牛杂调味有点太重了，有点吃不动。但是整体非常好吃[笑脸]

保藏小店啊！！！ 真的很对我的口味，酸酸辣辣的，鱼也很新鲜，吃完真的没什么负担[点赞]