猴子山下餐饮管理公司成立于2005年，目前公司旗下有16个品牌，员工600余人，开设直营店60余家。 聚焦麻辣香锅单品，年营业额3个亿。 猴子山下麻辣香锅采用独家秘制酱料，搭配36种香料及秘制底料，跳出单一口味限制，创造性的推出了酱香，香辣等多种口味。其中爆款霸王虾翅锅年销量1万份。