滕州菜煎饼 如何吃 更脆？ 首先，上桌后不要急于立刻食用，稍等片刻，让热气散去一些，这样能保持煎饼的酥脆口感。 食用时，尽量从边缘开始咬，因为边缘部分通常更脆。 不要把菜煎饼整个压扁，保持其原本的蓬松状态，这样能减少热气在内部聚集，使脆感得以保留。

乐山小区里面，金领国际写字楼下面，门口真不大，但是味道还不错呢。饼皮很酥脆。

菜煎饼🥞专门店，滕州风味。 [薄荷]环境：金领国际写字楼南侧，乐山小区最北边，需要先进入小区，门头不是起眼。 开业有几年的时间了，是正宗的滕州味道。 平时主打以外卖为主，店里有两三张桌。[米饭]菜煎饼建议在店里用餐比较好，饼皮的酥脆感只有在店里才能吃得出来。