中原路新开不久的铜锅涮肉店[微笑]座位宽敞不拥挤[笑哭]里面还有小包间适合朋友小聚[呲牙]点了四人餐🥘肉质新鲜可见[强]虾滑口感紧实不掺一点杂质[调皮]牛肉丸Q弹劲爽😆芝麻酱调的也很不错😌手工面还附赠浇头[微笑]老板人很奈斯[强]

元宝肉？半边云？冻杨梅？这几个词成功吸引到大爷的眼球，肚里馋虫也按耐不住。店面是以前新疆烤肉的位置，比较好找。 「纯净水锅底」锅底上桌，就能看到老板是个懂吃会吃之人，已经提前在锅里准备了紫菜用来提鲜，不用特意再去购买一份。 不管羊牛肉，肉质都很好，也很新鲜，立盘不掉。「鲜切半边云」半边云一边瘦肉一边肥肉，在清水火锅烫煮几下只要变了颜色就直接入口。肉质弹韧又很好嚼，搭配着油脂满口溢香。 特别推荐下用来蘸料搭配的六宫格，其中的小米椒与糖蒜，入口就能尝出与商业成品不同的口感，完全自己腌制，酸甜咸辣度恰到好处，搭配牛羊肉特别适口。

51节前同事们的聚餐来到这家新开的不惑居，他家的肉质和分量还是很不错的，特别推荐两样菜都是丸子，一个是炸牛肉丸，一个是蟹黄牛肉丸，很特别还好吃，其次，他家的环境属于闹中取静，老板很靠谱，要是信号好，就完美了！