老板曾在韩国留学多年，学习大量韩餐专业知识，并将中韩美食巧妙融合。 菜肴具有现代感，又不失传统风味，同时融合创意以符合现代人的口味，旨在吸引年轻新一代，颠覆饕客们对新式融合烤肉料理的想象。 泥炉炭火炙烤，不失炭香，又不过火，练就食材本味。