这家店门口有一个几平米的隔断小档口,是房东特意分成两部分租、想多赚点,之前是一位温州(?)阿姨开的炸货铺,订过海鲜锅、也聊过天,了解到租金高得吓人,后来搬走了、到现在一直空置。
旁边较大空间的店一直人气不怎样,这回又新开一家云南米粉,招牌也不起眼,但是看了几条云南人评价都说可以、引起了我的兴趣,来吃一顿发现确实不错,是一家比较认真的店,值得尝试!
「云南鲜花牛肉米线」原碗是很寡淡的样子,但是小料台有不少调料小菜可以加加,在老板的建议下加了香而不辣的辣椒油、小米辣泡的酱油、酸菜、泡菜、薄荷叶,一下子变得“满面红光”十分诱人hhh
辣椒油确实香,薄荷叶按照老板的提醒先在热汤里烫一下,就着辣椒油和米粉意外地味道不错。
还加了一份「红烧牛杂」只要10元,有牛肚牛肠牛心,就,没想到10块钱有这么多,一直吃到最后都有肉有杂吃,天呐划算!
汤和粉都还不错,跟我小时候爱吃的贵州花溪牛肉粉有相似之处,风味和口感都可以。总感觉米粉就是一种,容易因为好吃就吃得太快、就吃不出味道的东西。
「鲜花饼」其貌不扬,但玫瑰花香明显。
后面又去了几次,鲜切牛肉是现烫的也还不错,汤粉的汤都很热滚滚,着急吃的话可以点拌粉(可以配汤)。卤肉是猪肉的,调味跟红烧牛肉有点接近,但少一点韧韧的口感和牛肉香吧🤔
几次体验下来感觉还是稳定的还不错,感觉生意也越来越好了。
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