是炭火烤的 不过可能太忙了吧 感觉没有烤透就上桌了 这样的话就不香 家里人说这家烤五花肉是最好吃的 我觉得还行吧 总的来说炭烤的肯定是比油炸好更好吃 但是希望老板能把控把烧烤的火候