「炒米丝」本人炒粉狂热爱好者，在广州读书疯狂点各种炒粉。对炒米丝最大要求就是：干！香！不要放包菜这种奇奇怪怪存在感太强的青菜！！！ 在惠州一直没吃到特别好吃的炒粉，可能在惠州吃的也少，之前吃了一中无名捞蚬那家觉得还行炒的比较干，但他家真的贵的离谱。 然后机缘巧合在家附近的一家横沥汤粉点了一次炒米丝，发现味道还可以！炒的也比较干，米丝也不会软烂，他家加辣炒的也很香，加的是辣子。 基本每次放假回家都要点他家吃早餐

凉秋真适合在早晨吃上一碗汤粉呀！ 我点了牛腩河粉➕荷包蛋，当时有点慌乱（某些时刻卵泡出来的i型人格），没反应过来，我应该点牛腩肉丸，毕竟肉丸才是特色呀！ 河粉很软，很容易吃，汤很鲜浓，荷包蛋很厚实，牛腩看着像老菌菇干，估计炖了比较久，已经没有那种弹弹的咬不断的口感了，配河粉刚好。

一中的巷子里隐藏了不少老店，这家横沥汤粉还可以。 点的猪脚粉，一份两块猪脚，卤制的很到位，毛很干净，没有异味。来吃的都是周边的居民，想必一中的学生应该经常来吃吧。 天气很好，蓝天白云，有点热，放假的夏日午后就是这么安静。