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Huidu No.1 Shunde Yusheng (Yongxing Branch)

Huidu No.1 Shunde Yusheng (Yongxing Branch)

汇都1号顺德鱼生(永兴店)
Cantonese Dim Sum · Baiyun, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Open
DIANPING
(18)
4.2
AVG. COST
¥57

Ratings & Reviews

4.2
(18)
[薄荷]环境:大排挡类型,但里面的还有大圆桌,整体体验感还是不错的,适合多人聚餐 [米饭]口味:这次吃的海皖鱼,没有吃赤眼,感觉口感还不错,小孩子都吃了好几块,一鱼多吃的做法很不错 [服务铃]服务:服务这块就比较慢了,因为只有两个小妹忙来忙去的,感觉有点忙不过来,但基本要求都会做到,算还可以
做好**留名
Last year
餐厅周边交通很方便,这家店口味超赞,餐厅的食材超级新鲜,鱼骨鱼肉粥份量充足,吃那么多鱼生,附近鱼生就这家出品好,其他店大部分是横县鱼生,吃不习惯。广东人还是吃顺德鱼生舒适,还有鱼骨那些做的也挺好,还有其他小炒,鱼生不够吃就可以点几个菜[狗头]
有爱***嘶蜥
Last year
餐厅周边交通便利, 作为地道的“顺德鱼生好吃客”,这次在[某家]顺德鱼生馆的体验,只能用“惊艳”二字来形容!果然名不虚传,彻底征服了我的味蕾。 首先,**食材的新鲜度是灵魂**。端上桌的鱼生薄如蝉翼,晶莹剔透,在灯光下仿佛闪着光。用的是上好的[可说明鱼种,如皖鱼/鲩鱼],肉质紧实弹牙,入口冰凉清甜,没有丝毫腥味,只有纯粹的鲜美在舌尖化开。这份新鲜,是美味最坚实的基础。 其次,**刀工和配料堪称艺术**。鱼片切得均匀透亮,足见师傅深厚的功底。更绝的是那琳琅满目的配料碟:炸得酥脆的芋头丝和花生米、清爽的姜丝葱丝、提味的柠檬叶丝、微辛的蒜片、咸香的酸荞头、油润的熟油和豉油……十几种配料色彩缤纷,光是看着就让人食欲大增。 **吃法更是精髓所在**!在服务员热情的指导下,我将喜欢的配料与冰凉的鱼片在碗中拌匀,再淋上灵魂酱汁。一筷子送入口中,瞬间感受到的是层次分明的交响曲:鱼肉的鲜甜爽滑、配料的香脆辛香、酱汁的咸鲜油润完美融合,口感丰富到爆炸!那种冰凉、鲜甜、爽脆、油香交织的独特风味,清爽不腻,回味无穷,简直是夏日消暑的绝佳享受,让人一口接一口,根本停不下来。 **服务也很周到**,环境干净舒适。无论是朋友小聚还是家庭聚餐,这里都是品尝正宗顺德鱼生的绝佳选择。强烈推荐给所有热爱美食的朋友!这顿鱼生,吃得心满意足,不愧是“捞起捞起,风生水起”!绝对值得专程前往,下次必定再来! **—— 顺德鱼生好吃客** --- **这份好评的特点:** 1. **署名清晰:** 明确以“顺德鱼生好吃客”落款。 2. **突出核心亮点:** 紧扣顺德鱼生的精髓——新鲜食材、精湛刀工、丰富配料、独特吃法带来的多层次口感体验。 3. **感官描述丰富:** 运用了视觉(晶莹剔透、色彩缤纷)、触觉(冰凉、爽滑、酥脆)、味觉(清甜、鲜美、咸香、油润)等词汇,让读者感同身受。 4. **强调体验感:** “惊艳”、“征服味蕾”、“层次分明的交响曲”、“根本停不下来”、“心满意足”等词强化了愉悦的用餐感受。 5. **融入文化元素:** 提到了“捞起”的意头,增加文化认同感。 6. **结构清晰:** 分点(虽未用序号,但段落分明)阐述了食材、刀工配料、吃法、服务环境,最后总结推荐。 7. **字数控制:** 正文约320字,符合要求,信息量充足。 8. **普适性强:** 评价内容适用于大多数出品优秀的顺德鱼生店,您只需替换[某家]即可。 希望这份好评能完美表达您对顺德鱼生的喜爱!如果您有特定的店铺名字或想加入其他细节(比如某道特别好吃的配菜或服务员的某个贴心举动),告诉我,我可以帮您微调。
dp*************44
Last year

Recommended dishes

海皖鱼
赤眼鱼生
鱼皮白灼
红烧甲鱼鸡煲
可开一指鱼扣
椒盐鱼骨
新鲜鱼骨鱼肉粥
头尾粥
可切二指鱼扣
骨腩煮粥

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
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High Chairs
Pet Friendly
Large Tables
Private Rooms
Free Wi-Fi
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Night Snack

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