一清(汤清)二白(象牙白萝卜)三红(辣椒油，香而不辣)四绿(香菜蒜苗)五黄(面)兰州本地的拉面店和外地的截然不同。有条件的装饰是古色古香的那种，而且端面都是自助的，出面的窗口就像是流水化作业，想吃什么样的、面量多少、要不要辣子都可以提前提出来。不仅仅是这碗面本身，和“中国兰州正宗牛肉拉面”相比，环境和服务都给我不一样的体验，店里还有炒面片和夏季的凉面。几年内面条涨了一块变成了七块，单加的肉大多数还是六块，鸡蛋有一块也有一块五的，总之其实十二三块就能吃饭有一两肉的管饱的牛肉拉面。

店铺在中轴路的边上，晚上有小排档，可以户外坐着，我就点了一碗拉面，几个羊肉串，羊肉串有点怪味，拉面味道还行，但我第二天拉肚子了