1. 现炒锅底，浓郁醇香我们的锅底采用贵州传统酸汤手艺，选用优质山泉水、自然发酵的番茄与米酸汁，再现炒入锅。现炒工艺不仅激发酸汤的鲜香，更保证了每一锅都新鲜浓郁，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。 2. 牛肉鲜切，肉质弹嫩我们坚持选用新鲜的牛肉，现点现切，保留肉质的自然纤维与丰盈汁水。每一片牛肉都鲜嫩多汁，与酸汤交织成一场舌尖盛宴，让您每一口都感受到牛肉的鲜美与酸汤的独特风味。