吃太不惯 馄饨里面有韭菜 服务还可以

蛮正宗的徽派野馄炖~[1人食] 问了下，和开发区的那个安红祥是一家的~[1人食] 还有市区的徽派馄貌似都互相认识~[1人食] 我比较喜欢吃徽派馄饨的这个馅料的鲜味和皮馅的比例口感~[1人食] 点了一个大碗鲜肉的，面包片，馒头片，鱿鱼嘴尝一尝味道，老板还送了一碟炝拌土豆丝~[1人食] 店里有个大冷柜，里面烤串的品类真的是特别多而且看起来很新鲜~[1人食] 提个小意见，味道上的，虽然都是徽派馄饨，但我觉得这是我吃过最清淡的，不管是馅料调味，汤底味道还是烧烤撒料~[1人食] 都有些过于清淡了而且没有突出食材的味道口感~ 馄饨的皮有些部分松散，韧性不够，肉馅调的太淡不能突出鲜香味，汤底也没有味道~[1人食] 烧烤的馒头片有些太硬了，烤出来也不香，面包片是撒白糖烤的，但也还可以勉强可吃~[1人食] 鱿鱼嘴就是单纯的烤出来而已~[1人食] 就是整个烧烤的烤法上觉得不太对，火候，撒料，是否刷酱之类的口味调味，需要改良~[1人食] 现在没有想吃第二口的欲望~[1人食] 土豆丝没有显现出花椒油，料油，葱油，红油之类的任何口味都没有，就是一点盐味的半熟炝拌~（也没有明显的胡萝卜丝，葱丝，香菜，洋葱蒜片类的点缀）过于的简单与随意~[1人食] 觉得老板应该各方面都要适当的改良和改进，才能更适合这面的口味与口感爱好~[1人食]

总有一些晚上出来的馄饨小摊子，大多都是在青岛的安徽人，馄饨都是小个头的肉馅儿馄饨，皮薄，肉馅儿鲜嫩，大骨头炖的清汤，配上紫菜，虾皮，咸菜粒儿，香菜碎，曾经是老青岛人念念不忘的深夜街头的老味道，一般这样的野馄饨摊子老板会做着小串儿的烧烤