在澳洲RV山谷，古老的西酵家族传承着独特酿酒技艺“西酵”，赋予葡萄酒神奇魔力。当地年轻人的朋友Jerry wang对其充满好奇，决心将这一技艺带入都市，他与美食家Chef Billy合作开设了本餐厅。 餐厅秉持着以米其林品质换取西式快餐消费的理念，为年轻人减负，不仅是一门生意，更是一份情怀。他们承诺为每位顾客呈现最美用餐体验，确保食材新鲜绿色、健康营养，满足食客对美味的追求。 “西酵牛排餐厅”的诞生，承载着都市年轻人对时尚餐饮的热爱与期待。在这里，他们享受美食、品味生活，感受“西酵”带来的独特魅力。餐厅的愿景是成为年轻人最喜爱的时尚餐厅，为他们带来难忘的用餐体验。