小时候因生活在农村，很多受限因素，故16岁踏入打工生活，在经历多种工作后，最后选择了从事餐饮，学习做西餐，一干就是15年，其中做西餐主厨已经10年，做莫品牌负责人1年。一路还是比较舒适。 在这个金钱为主载的社会里，加上接近20年的餐饮经历最终觉悟到餐饮得回归本质，尤其是要做一名合格的餐饮人，一定要为食客的健康这条路上去前行和努力，所以选择了只用纯正农村食材为主题的一个老菜馆 店里的菜品看上去都很平淡无奇，但都是花了精力才能把还有一点纯真的农村土货带到城里与大家见面。所以看似平凡，实则非凡。再加上只做手工菜，拒绝科技狠活，最终才能与大家一起分享纯正的美味。