每天接送孩子路过，都被肉的香味吸引，那天买了一斤八分瘦的尝了下，味道一般，吃过很多家的肉脂渣，这家味道真的一般，价格还比别家贵一些。买的时候看着上面的还不错，结果从里面底下盛的，回家一尝有一半是味道有焦苦味的，应该是之前剩的。看某平台上评价还不错才买的，也可能是我那天碰巧买的一般吧，有机会再尝试下。

去青岛旅游，我们入住的民宿就在这家店的附近，所以我们出来吃早餐的时候就发现了这家店，刚开始从字面意思理解我们猜可能是“油zr”，临走的那天我们决定去看看到底是啥子东东， 果然我们理解的没错，我们精瘦肉条和招牌酥脆瘦五花各称了一些尝了一下，还不错，酥酥脆脆的，很香，也不会很油腻，

青岛特色伴手礼好选择，先科普下：猪油渣是指肥猪肉炼油以后剩下的油渣，是经过油炸而成的！而青岛脂渣，是选猪肉然后140度熇炼脱油脱脂形成的。酥而不腻，越嚼越香的那种，五斤猪肉才能出一斤脂渣。凉拌，干吃都好吃。