生吐司专门店银座仁志川创立于日本东京，由50年烘焙行业经验的山本厚先生主理，2023年，在上海香港广场开设了中国第一家门店。以日售600条生吐司的节奏，迅速在上海滩烘焙界，刮起一阵“生吐司”的旋风。 当日式庭院遇到江南水乡，绿植环绕整个店面，犹如置身户外园林，中式与日式意境的碰撞，呈现意想不到的和谐。户外区域，更欢迎带着家里的宠物一起来体验。宠物宝宝还可能获得惊喜小礼物哦！ 全球拥有131家店铺，平均1天卖出 66000条生吐司，创下了日本面包店连续售罄的新记录！吸引了世界各地的朋友前来打卡，一日三餐都可以享用的生吐司！以东京银座为起点，带着走向世界的美好愿景。