黛系列品牌秉承美食理念为“用极致的心做极致的菜”，以独特的匠心，臻选地道的美食，融汇传统与现代的烹饪手法，不断追求美学与味蕾的平衡，无论简单与名贵的食材，真火、真料、真味、真诚,然后至美。 黛甬东行政总厨田祖盛拥有20年高端粤菜餐厨经验，带领甬东精英粤菜厨师团队融合当代粤菜与江南美食精粹,让现代与经典的美食完美碰撞，为您带来多重感官的现代粤菜殿堂级美食之旅。 黛品牌注重美食背后的哲学，“每一种食材的转变，都可以看到过去、现在、未来，可以看到自然的生生不息与天地万物之灵气”，唤醒我们共通的心灵,体味每一道黛系列美食的美好与欢喜。