藕渔丹江是尚亿伟业餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌；以国家地理标志产品“丹江三宝”翘嘴、鳙鱼和青虾为主，旨在打造鲜活河鲜、洪湖藕为特色及江边码头廊亭文化的主题餐厅。 南水北调丹江水一库碧水送北方！解决了京、津、冀、豫等地的严重水荒；“陆多车轿水多舟”形容湖北码头文化，码头是湖北沿江城市发展的基石，早在1736年江边码头就有60余处； 码头工人用扁担挑运货物为生，由于长期江边劳累体寒，用热腾腾的砂锅菜配上焦黄的烙馍充饥驱寒，码头砂锅菜也代代相传江边百姓和达官贵人的餐桌。