“山野渔夫·桐庐土菜”起源于对桐庐地方特色菜肴的热爱与传承。桐庐地处浙江杭州，其特殊的地理位置和丰富的物产资源孕育了独特的桐庐风味菜肴。山野渔夫正是以此为基础，致力于将地道的桐庐农家菜呈现给广大食客。 品牌定位清晰，主打桐庐传统烹饪手法与本地食材相结合的美味佳肴，80%食材来自富春江桐庐山野，确保每一道菜品都使用最新鲜、最优质的食材，让食客在品尝中感受桐庐的山水风情和人文魅力。 随着消费者对美食品质和服务品质要求的不断提高，山野渔夫·桐庐菜土菜品牌将继续秉承“传承与创新相结合”的理念，不断提升自身的菜品品质和服务品质。