“御凤甲柴火鸡”中的山里土鸡是著名演员赵亮先生所提供挑选的鸡种。提到赵亮，总绕不开养鸡，好鸡甄选官赵亮还经常这样打趣自己“我可能是演员中会养鸡的，养鸡中会演戏的”。 2008 年汶川大地震后，赵亮老师在扶贫期间结缘于鸡，扎根养鸡行业十四年，养鸡经历多次央视报道，助力乡亲们致富，帮助乡村振兴，其中138户都是残疾人。 赵亮老师养殖的山里土鸡，精气旺盛，黑凤宫鸡连鸡肾都是黑的/鸣凤宫鸡都是五个鸡爪；御凤甲独创鸡别霸王：鸡和甲鱼的搭配，营养价值高，连炒鸡的酒都是茅台镇定制的；在御凤甲喝茶、搓麻都是免费的。