一周去了两次，很适合朋友聚餐的店，环境一般但味道真心不错，调味介于江湖菜与家常菜之间，看配料有多足就知道不会难吃，整体味型很丰富，几乎吃每道菜的第一感觉就是好适合打包回去煮面。水产类品质都很不错，鳝鱼是现杀的土货，火候也把控得很好，人均在炒菜里略高但值得，附上一些安利和避雷： ✅尖椒鳝鱼：火候把握得很好，口感脆嫩。双椒调味看似很冲，但实际吃着不会太辣，很香，完美盖住了土腥味又保留了土鳝鱼的鲜香。 ✅干煸鳝丝：怕辣慎点，作为比较能吃辣的人是斯哈斯哈吃完的。麻辣味非常足，不过辣味没有把香味盖住，而且辣只留在口腔不烧胃，放凉一点没那么辣接受度会更高一些。火候也不错，外面焦焦的但内里保留了肉感，虽然是干煸但不会太柴，能吃辣的一定要尝试。 ✅仔姜呱呱：调味很绝，呱呱完全入味了，仔姜空口吃也不冲，很适合下饭。用的青蛙，个头小但是口感好，看个人偏好了。 ✅水煮耗儿鱼：香辣口，耗儿鱼个头很大，做到了入味且不柴。 ✅蒜香排骨：用的靠近脆骨的位置，码味足，火候也拿捏得很好，做到了外焦里嫩。 ✅清炒豌豆尖：没有重庆人能在这个季节拒绝豌豆尖，豌豆尖够嫩，火候很好，分量也足。 🟡鱼香肉丝：比其他店的酸味重一点，但调味和火候都还不错，很下饭。 🟡白砍鸡：是记忆里传统白砍鸡的调味，调料很好吃，鸡肉不柴，凉得够入味，配了儿菜，但这个价位来说分量偏少了。 🟡冷吃牛肉：调味挺香的，牛肉炸得个人觉得有点过于干了，不过一桌的朋友觉得还可以。 ❌鳝鱼粉丝煲：以为类似蒜蓉粉丝虾煲，结果是酸菜粉丝汤煮鳝鱼，粉丝偏硬，鳝鱼煮老了，调味没有平衡好，都被酸味盖过去了，性价比也不高，不推荐

点菜时有点犹豫。 一是因为这几天不是吃鳝鱼和呱呱的季节 二是因为隔壁几桌当地食客 都在热火朝天地吃羊肉汤锅。 考虑到自己是个几百年才来一次打卡的外地人 算了 还是点鳝鱼和呱呱。 吃后体会： 厨师手艺过关 地丁鳝鱼汤煲得相当有水平 （地丁是不是蒲公英？） 老腊肉与鳝鱼 碰撞出新感受 宫爆味型准确。 是我的菜 下次带队来刷一本。

重庆的江湖菜一向非常好吃，朋友聚餐还是想尝试一点新的东西，饭点时间来吃饭 还好没有排队，但是大厅已经坐的满满当当 生意有点好 特色是土鳝鱼，各种口味的鳝鱼都点了一轮儿，喜欢这个「双椒土鳝鱼」麻麻辣辣的配上一杯啤酒 很爽 记忆很深刻的就是这个「干煸鳝丝」…真的巨辣巨辣，不能吃辣的朋友一定要慎点 辣哭 「红油豆干」意外的好吃，比较惊喜 性价比还可以，三个人人均150左右吧 鳝鱼品质不错，但是其实口味不是特别惊喜