老板人实在是太好了![流泪]刚进店的时候老板正在卖豆子,让我先等等,还以为是那种有点高冷的店。等了一会也顺便参观了一下,我说想喝手冲,于是拿出所有的豆子让我选,点了一款肯尼亚的发酵的豆子,老板还问了平时喝的习惯,喜欢热冲还是冰冲之类的,这里就感觉和普通的咖啡厅不一样了,因为一般不会问这么细。出品很好,首先手艺很好,豆子也是自己烘的,想要展现的酸味和花香都得到了充分体现。无论是高温还是低温喝都没有涩感,喝着很舒服,老板还会指导你一次倒多少,而且这一杯才25,真的很划算。13块的可可蛋糕也非常好吃,不亚于五大道那些4、50的甜品。
喝咖啡的时候聊了很多,包括欧洲的天气、环境还有天津的各种咖啡店的话题,最后我要出去上厕所,老板还专门出来给我指路;当时有点飘雨,老板还给我打伞。实在太感动了,简直是在天津咖啡厅受到过最好的待遇!
店里除了各式各样的咖啡设备(包括少见的虹吸壶),还摆了很多自行车,唱片、书,还有一台XSS🎮简直像个博物馆,可惜老板昨晚就出发去英国了,要等到9月初才能回来,不然一定会带朋友来光顾的。