农家菜讲究的是质朴与本真，食材要新鲜，一般农家菜大多都是自种自养，新鲜水灵、鲜蔬带着田野气息。里灶人家利用食材本来的味道烹饪，手法简单直接，菜量实在，保持着书院镇本地人的朴实无华。最爱那份原汁原味、带着烟火气的口味，总能唤起对土地和乡愁的记忆。

看到草稿箱里的这条评价，想着来完成一下。 记忆犹新的很差劲，老板介绍如何有鸡味的三黄鸡，老的嚼不动，我期待的鱼籽炒鱼泡泡，又是一个大翻车，鱼籽又木又老，鱼泡泡又是一个嚼不动。剩下的一个招牌菜猪头肉也没有多好吃。既没有农家菜的经济实惠，也没有农家菜的原汁风味。

正好在附近，有人想吃农家乐，尤其想吃点白斩鸡，就跟着一起过来了。夏天，坐在室外，还是挺舒服的，吃饭期间也没有蚊虫骚扰，老板娘还贴心的点了蚊香。环境嘛，对于一个常年生活在城市中的人来说，有一份难得的放松与悠闲感。但是，菜的味道就…可能因为不是本地人经营，没有本地宁农家乐额米道。