本店字号:长安蔺,仅在西安有三家直营店。坚持本香高品质鲜肉,拒绝解冻肉淋巴肉边角料,坚持农家自磨面粉,坚持益海嘉里集团一级食用油, 手工擀皮包制一条龙,坚持每日现熬肉鸡架猪骨高汤, 坚持毛竹大蒸笼天然留香无蒸馏水,保持口感坚持,每天现泼特级手碾大片辣椒,本店追求食材的优质与口感,追求食客的放心与安心,欢迎各位亲随时监督指导!