亮刚开业的时候因为这样那样的原因没有去成，颇感遗憾。这次赶上朋友组织了980场，，自然是毫不犹豫的过来了。 位置在甜水园，不难找，商业街上。板前环境不错，空间挺大的。 特殊时期980能搞到这场的食材已经很不错啦，酒肴调味也确实要高普通980一筹。 印象比较深的是烤过的金枪鱼蛇腹，味道真的很好。国产海胆的表现也超出了预期。。 以后有机会还会再来。

北京最好吃的omakase之一，食材非常的新鲜，店长也很负责用心，品质是那种一嘴就能吃出来的与众不同，比如 「天然南鲔鱼赤身手握寿司」[狗头][狗头][狗头]，一入口的口感就知道，隔壁的金枪鱼确实还是顶的～ 点名表扬一下青岛、大连的马粪海胆和星鳗，国产的海鲜现在也已经非常可圈可点了。 [服务铃]服务: 特别感谢小姐姐帮我们洗杯子和侍酒，这样的店不收开瓶费冰桶管够，真的是太宝藏了

喜欢老板对于食材的务实态度。 口味整体就还行吧。 一个小细节：海胆刚从冰箱里取出来太凉了，我是第一位吃的，都冰牙。虽然海胆本身新鲜，但这就是明显没有掌握好“火候”。