在徐水城区里的一家驴肉火烧店，本地人比较认同。他家的烧饼比较大，基本两个就能吃饱了。就是现在驴肉太贵了，110多一斤了，去年还90多呢。板肠更贵……驴肝吃起来倒没什么味道。驴肉还是选肥肉相间的，吃起来会很香。纯瘦的话会太干了。

点了传说中的天龙八部驴肉火烧，一个饼里有8种肉～

每次回到家乡都要吃心心念念的驴肉火烧，虽然有很多家熟悉的店家可供选择，驴掌柜依旧属于每年肯定会来的那一种，虽然店面不算面积特别大，但是地理位置相对更靠近城区一些，所以还是方便挺多，驴火看保定，保定看徐水，没毛病[调皮]