明档厨房，现点现炒，出餐时间还算快 「猪肝炒肥肠」满满一碗，份量很足，猪肝很嫩，很下饭的一道菜[25必吃] 「莲藕龙骨汤」莲藕很甜，还有鲜花生米，天气冷了，来碗暖暖的莲藕汤是很不错的选择[送星星] 「手撕包菜」蔬菜很新鲜，不错

食材比较新鲜，味道不错，服务好，价格也实惠

这家新化菜馆的三菜一汤很地道，吃得很满足。 三合汤是必点，牛血嫩、牛肉香，酸辣汤底醇厚够味，喝一口浑身暖，是正宗的新化风味；小炒黄牛肉火候刚好，牛肉滑嫩不柴，小米辣和青椒的鲜辣渗透进去，配饭能多吃两碗；清炒时蔬清爽解腻，中和了重口味菜品的浓郁。 唯一小不足是腊味合蒸的腊味稍咸，不过整体口感在线，分量扎实，性价比不错，很适合朋友小聚吃顿家常又够味的饭。