飘香麻辣江湖菜，传统地道川渝味，渝九香精选食材，力求呈现最地道纯粹的川渝风味，在渝九香，川渝菜不仅是一种味觉享受，更是一种文化传承。川渝菜之所以动人心弦，是因为我们对菜品本质的坚持与用心。 渝九香的背后是大厨冉兴红从业35年的烹饪生涯和对川渝菜无尽的热爱，师从重庆名厨徐龙生，旅德归国，曾在各大酒店担任厨师长及行政总厨，他的菜品，无论是视觉还是味觉，都尽显匠心独运，让人回味无穷。 我们的招牌以大盘、铜锅为特色，分量足，口味佳。走进渝九香，就是走进一段美味的旅程。在这里，每一口都是对传统川渝菜的致敬，每一刻都是对美好生活的向往。来渝九香川菜馆，一同品味那份地道的用心与美味。