他们家一定要查一下烤脑花，烤脑花的话是限量的，每天大约是20份左右，一定要早去，一定要早去。他们家的烤脑花特别好吃，尤其是微辣口感的，能吃辣的绝对是福音，还有他们家的老妈提花量非常的足。拌的调料非常的好吃，猪蹄是那种直接脱骨的，拌着调料特别的香。

位置比较好找，很醒目，装潢很有特点，看出来是下了功夫了~~菜品的味道非常正宗！既有辣椒的辣，又有花椒的麻，仿佛来到了川渝！油渣炒包菜很香，就是油太多了，不过确实好吃！桌上的小泡菜太够味了，第一次吃到这么有特色的泡菜，好评！

自贡爆炒餐馆以其独特的川菜风味和精湛的烹饪技艺，赢得了食客们的一致好评。每一道菜品都散发着浓郁的香气，辣而不燥，麻而不涩，让人回味无穷。特别推荐他们的招牌菜——爆炒牛肉，肉质鲜嫩，火候掌握得恰到好处，搭配上特制的调料，简直是味蕾的极致享受。此外，餐馆的服务也非常周到，环境干净整洁，是聚餐和宴请的理想选择。