在湖师这边，主要做面，汤包等早餐，豆皮是用电饼铛做的小锅豆皮，6元一份。皮子有点厚了，导致怎么炕都不够脆口，糯米没有很进味儿，码子正常的。建议老板可以尝试一下做做湿派豆皮，就是加勺卤水进来，能提升不少味道的。