新创江浙菜，赏味趁“鲜”在，金哈哈炉边菜，寻味四季时鲜，采集四方食材，用煤炉加铁锅，融合江浙菜传统风味，感受自然本真之鲜。不论是新创的铁锅鱼头，还是经典红烧肉，都能唤醒儿时记忆。 “金哈哈”这个名字源于常给大家带来欢乐的老板，用真情手烹美味，将温暖注入食境。既然决定要做美食这件事，那就做到极致。金总希望能将儿时弄堂饭菜香，带给在城市中奔波的食客，不一样的江浙菜，熟悉的老味道。 一锅一聚，八零年代食光机，老街市井风情集。复古海报长板凳，耳畔响起经典老歌，仿佛回到小时候。一抹市井烟火气，一份80年代的舌尖记忆，亲友小聚，谈笑间围炉而坐，穿梭在岁月里，安逸和享受在脸上洋溢。