三十年岁月流转，新亭子·江鲜宴由原湘湖渔村团队倾心打造，承载着一代人的记忆与情怀。这里不仅是一间餐厅，更是一座连接过去与未来的桥梁，每一道菜肴都蕴含着对传统工艺的尊重和对美好生活的向往。 秉承浙粤融合之精髓，我们致力于挖掘并传承地方风味的独特魅力。在保留传统的基础上，不断探索多元文化与创新技法的结合，力求为食客呈现兼具文化底蕴与现代审美的佳肴。品质至上，每一口都是匠心独运的体现。 对于食材的选择，我们始终坚持极致追求。无论是季节性的时令美味，还是码头现采的新鲜海鲜，甚至是空运而来的珍稀佳品，都只为确保那份源自大自然的纯粹与新鲜。让每一位顾客都能品味到最地道、最鲜活的滋味。