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Ten Big Bowl Noodles Gaa
Ten Big Bowl Noodles Gaa
十大碗面家
Chinese Cuisine ·
Yuen Long District, Hong Kong SAR
Directions
Call
DIANPING
(20)
3.9
AVG. COST
¥61
Ratings & Reviews
来吃个云吞面,「鮮蝦雲吞麵」好吃的,但似乎感觉份量不是很多,吃完没有什么饱腹感[捂脸] 朋友点的牛筋捞面,牛筋口感巨好,入口即化的感觉。 「鹹酸蘿蔔」做的很优秀,吃了很多块。 他家的辣椒油会比较辣。来了几桌老人家都是点猪手面,下次有机会来试试。 店员的普通话不是特别好,但交流无压力。 需要用现金或者八达通支付。
CLS(Comment Like Share )系列之一百四十二 一間以湯底霸道而見稱嘅雲吞麵鋪【十大碗麵家】可以由九龍殺到入嚟元朗,其功力點都會有翻咁上下。 現主理人已經係第三代經營,其爺爺1960年已經係廣州開始做雲吞麵(我媽咪話應該係堅記做嘅師傅),70年代就嚟到香港,係旺角由推車仔開始做起,再做到入鋪。 招牌雲吞麵:湯頭對一間雲吞麵鋪頭嚟講係靈魂,以前嘅大地魚用碳燒係比較香,宜家用明火燒係冇咁香,以前嘅大地魚係冇養殖,全部都係漁民捕翻嚟生曬,以前嘅大地魚鮮甜好多,油香同以前相比,相差大概三成左右。話雖如此,現湯色依然深澈,入口清甜,濃香大地魚味(天然味精)、鹹鮮味,更有多種嘅層次,可以用四個字形容“驚為天人”雲吞皮好滑,蝦好彈牙,食🉐出裡面仲有大地魚粉,麵走鹼走🉐好好,所以呢個雲吞麵係非常完美👍仲有,呢度嘅醃蘿蔔醃🉐非常入味,非常有誠意,酸撞鹼Perfect[礼花] (廣州有嘅嘢,呢度全部都可以滿足你) 凍檸茶:厚厚嘅三塊檸檬,味道屬於正常發揮水平😌 ps:中午茶set $40
無意中看到這家麵店,試了蝦籽雲呑麵跟凍檸茶,味道很滿意。 湯底是很香大地魚的味道,令我回想到廣州吃過的雲呑麵,麵很彈牙,爽口,湯頭跟韮黃,很正宗。 下午茶 叫滿39元的 食物 就免費送飲品或 油菜 時間是兩點半到五點半
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Phone
+852 2366 1977
Address
Yuen Long Kalour FuGan, Yuen Long District
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