踏入店内，牛骨高汤的鲜香扑鼻而来。师傅现场手工拉面，面团翻飞间化作细如丝的“毛细”或宽劲道的“韭叶”，入锅三沸即熟，弹滑筋道不黏牙。清汤底澄澈如茶，文火慢炖的牛骨香醇不腻，缀以白萝卜片、翠绿蒜苗、火红辣油，五色交汇煞是好看！薄切牛肉纹理分明，虽量不多但卤香入味 小店整洁明净，服务员手脚麻利，人均18-25元