“宅边村舍鲜牛肉火锅”是宁波本土的鲜切牛肉火锅品牌，创立于2019年，现在宁波有四家门店。品牌创始人抱着打造宁波精品鲜牛肉火锅的初心，努力6年。不断调试口味，寻找更优质的供应商，使新派与传统完美结合。 稳定的食材供给，用心的口味调配，让我们有底气打出“不新鲜，直接退；不好吃，直接换！”的标语。牛肉均为每日现杀配送到店的，我们对牛肉品质有严苛的把控，不新鲜的绝对不用，力保最原始的口感与风味。 本店锅底不执着于清汤锅，主推“鸳鸯锅底自由配，双拼更有料”，通过两种不同锅底的反差感，实现更丰富的用餐体验。更有不收餐具费的设定，让用餐回归本质。每日鲜配，无肉不欢，欢迎品鉴！