Ximai Barbecue

Ximai Barbecue

Food & Beverages Related · Lianhu, Xi'an, Shaanxi

Ratings & Reviews

3.9
(8)
很棒的烤肉店~首先是清真~不输坊上~烤筋一绝~鸡胗实在是大串~这一条街都是夜市~传统烤肉~就他家生意好~可见没来错地方~老板很热情~在北郊能吃到传统清真烤肉真的是很赞~旁边也有东北菜和串串~来的客人都会要他家的烤肉~可想味道不错~适合小伙伴们喝酒吃肉~
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追忆*****光*
5 months ago
先说结论,非常好吃,物超所值,值得多次去,一个人解馋吃个三四十串,舒服过瘾,和三五好友,一把肉筋,一把盐筋,一把肥瘦,一把腰子,花生毛豆,也很恰意。 1.肉新鲜,肉质好。清真店的牛羊肉品质一般没得挑,正宗的秦川牛,瘦肉多汁嫩滑,肉筋有嚼劲,奶香肉香十足。 2.烤功好,现在很多炒菜店,串串店,涮肉店跟风做烧烤,但是确不好吃,因为烧烤也是技术活,烧烤师傅把式硬,烤出来的肉就是比二把刀烤的好吃多了。这家店的盐筋尤能体现烤功,瘦筋刚刚成熟,没有血色,吃到嘴里肉嫩滑弹,外表则是有一层小焦壳,肥的肉筋更好吃,吃到嘴里油香四溢,把肥肉的油烤的香香的,却又不焦,可见烤肉师傅对于火候,撒料的判断很精准。 烤瘦肉,肥瘦,肉筋可以选择刷酱和老三样,刷酱烤肉刷的酱淡淡一层,微咸,但不抢肉香,老三样则是入口碳火香肉香交织,非常美味。 3.价格公道,一串1.2元,但是分量比一串1.5的丝毫不少,说明商家比较良心。 最后,吃烧烤就是吃肉,我一般看到菜单花里胡哨的烤肉店不吃,因为大概率烧烤不好吃。比如某杨,某宝,某勇等,坨坨馍,烧锅,凉菜搭配烤肉足矣,昨天刚吃过,今天又想这一口了。
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多冷****哒哒
5 months ago

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